豆腐煲的家常做法 怎么做豆腐煲

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家里有父母的小伙伴可以学学这个豆腐锅,不仅软烂好吃,而且很有营养!最重要的是易学,只要学会配料的比例,基本上就可以看一遍了!

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豆腐煲

准备材料:

日本豆腐,肉末,青红辣椒,姜片,蒜末,葱,玉米,淀粉,酱汁。

一勺蚝油,一勺生粉,一勺生抽,一勺白糖,一点点老抽(为了更上色),半碗水搅拌均匀备用。

做法:

1. 日本豆腐我这里是三条的份量切块备用

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2. 肉末用少许油和盐生粉腌制一会

3. 日本豆腐表面裹上玉米淀粉放平底锅煎表面金黄表面有一层脆脆的感觉就可以出锅备用。

4. 砂锅热油把姜片蒜末青红椒爆香把肉末也倒下去,翻炒肉末,炒至变色,再把提前准备好的酱汁倒下去,沸腾后再把日本豆腐倒下去煮至汤汁浓稠就可以出锅啦!

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5. 最后记得撒上提前准备好的葱花

刚好最近这段时间降温,有时候加完班后特别需要一碗热乎的暖暖胃,而降温天里最暖的锅物料理,除了火锅就是砂锅和煲了,所以不如自己动手犒劳一下自己吧!

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