咖喱鸡肉盖饭怎么做好吃?咖喱鸡肉盖饭的做法

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一家三口有时候也经常一个人吃饭,简单来一碗拌饭,挺好吃的。有餐有菜有肉有菜,营养均衡,美食可口,今天和大家分享一下咖喱鸡肉盖饭的做法。

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咖喱鸡肉盖饭

食材:

洋葱一个,胡萝卜一根,土豆一个,鸡腿肉/鸡胸肉、适量生抽,食盐,料酒,蚝油

做法:

1. 胡萝卜和土豆切小块,半个洋葱切丝或者切块,鸡腿肉去骨切块。

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2. 鸡肉放一勺生抽,一勺料 酒,一勺蚝油,一小勺食盐,抓匀腌制半个小时。

3. 锅中放油加热,倒入食材和腌制好的鸡肉,翻炒至鸡肉变色关小火(不要问我怎么知道的否因为火太大没有水分容易糊)。

4. 重点!倒入一袋纯牛奶,一小碗清水,没过食材即可,然后翻炒一下,盖上盖子煮十分钟(胡萝卜和土豆比较难熟)。

5. 最后加入咖喱块,翻炒至咖喱融化,汤汁变粘稠就可以出锅啦!是不是超级简单。

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6. 装盘~乘好米饭,把咖喱鸡肉淋在米饭上面!哇塞口水都要流出来了,好吃到舔盘子。

很喜欢吃咖喱,经常自己做,和饭店的味道一样~放入米饭,做好的咖喱土豆鸡肉,圆白菜,撒点香菜或者小葱就可以开动了,喜欢的你也不妨试试看吧!

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