什么叫松露巧克力 松露巧克力是什么

什么叫松露巧克力 松露巧克力是什么-蓉城在线

许多人都以为,松露巧克力就是用松露做成的巧克力。其实,完全不是!

松露巧克力,是巧克力中的一个类目,因形状模仿法国有名的食材“松露”(法文Truffes,英文Truffles)而得名。

松露巧克力源自法国,在欧洲有源远流长的制作和食用历史。

松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。

松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。

松露巧克力有着任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感,甚至一不小心,它就会溶于掌心,所以一般只在短短的一个冬天有售,错过一季只有再等一年。

吃松露巧克力的时候,应该把一颗放在舌头上,让它慢慢融化,如同香醇的葡萄酒和咖啡一样,优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。

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