新乳业“五年”战略阳谋“鲜立方”如何更新更美

新乳业“五年”战略阳谋“鲜立方”如何更新更美-蓉城在线

企业若想永远立于不败之地,首先要明确自身发展重点,并规划除出实施的企业发展战略规划。

在中国乳业低温变革过程中崛起的新乳业,在后疫情时代的元年行动了起来。

5月20日,新乳业2020年年度股东大会暨品牌战略发布会于成都召开。会议以“鲜进未来,更新更美”为主题,对新乳业的未来走向及发展策略进行了探讨交流。

基于当下对行业趋势的洞察,新乳业从产品、营销、科技、组织等角度全面挖掘发展动能,发布《新乳业2021—2025年战略规划》,提出“鲜立方”战略,以战略势能刺激发展动能,两者相辅相成,共同为新乳业“三年倍增”“五年晋身全球领先乳企行列”的蓝图开启新希望。

值得注意的是,新乳业制定的五年规划,不仅有望引领自身实现蝶变,亦有利于构建行业新的地位生态,从而打开了乳业振兴的新空间。

当“鲜立方”遇上鲜战略

先来看看专家观点,华创证券总裁助理兼研究所所长、大消费组长董广阳分析指出,2019年起草的新国标新增“高温杀菌乳”品类,延长了低温鲜奶保质期,开启ESL新赛道做大市场;同时消费者健康营养需求提升,加速低温奶渗透,巴氏奶占白奶比重有望达到30%以上,鲜奶需求恢复高增。政策与需求共振提速低温奶增长,同时区域乳企的并购整合仍有较大空间,也使新乳业另辟蹊径成就全国性低温乳企值得期待。

“数量要足够多、质量要足够好、距离要足够近,速度才能足够快,更好地给消费者传递新乳业的新鲜价值。”

在发布会现场,新乳业总裁朱川从“以新鲜定义新乳业”“与用户保持新鲜距离”“与新鲜一代共鸣”“成为行业的新鲜力量”四个维度解读新乳业的“鲜立方”战略。

据了解,“鲜立方”是新乳业深耕低温鲜乳多年提出的3.0版“鲜战略”,根据这一战略规划,新乳业将继续以“鲜”为主题拓展赛道,通过对品类、渠道、品牌和用户四个方面的立体化打造,全方位强化新鲜硬性,拓展鲜价值半径。

在具体的增长策略上,新乳业将以迭代的鲜战略对接消费升级,以城市群扩张加速市场裂变,以数字化转型实现用户运营,以跨界思维谋求价值再造,并将采取“文化引领”、“组织创新”、“科技驱动”、“人才聚合”的管理策略,做有责任担当的社会企业,建立适应变化的生态型组织。

“10年前我们推出24小时低温鲜奶开辟一片新天地,5年前我们的‘鲜战略’带领新乳业走向资本市场,新乳业倡导的优质乳活性营养,已经成为中国乳业的新标杆,”朱川表示,“鲜立方”将成为新乳业谋划阵线式突破、全国式布局的“鲜钝角战略”,借由多个细分市场打造“鲜锐角”、集成大市场的“鲜钝角”,成为中国乳业鲜价值的代言人,致力于打造“科技驱动的世界级营养食品企业”,实现“鲜活营养,让生活更美好”的品牌使命。

在铑财看来,纵观国内各大乳企,在产品端的升级无非有两大方向。

“横向”升级,即不断更新产品线;

“纵向”升级,即提升产品品质。

在铑财的实地考察中,新乳业则同时兼具了“横”与“纵”的优点。

品类看,疫情初期,新乳业迅速推出业内首款采用益生菌晶球特殊工艺3D包埋技术、“嚼得到的”黑科技酸奶,再到无乳糖澳特兰舒欣牛奶、0蔗糖活润晶球、首款自然发酵的气泡酸奶等“新面孔”。

品质看,其使用了75℃/15s、瑞典膜RO反渗透过滤工艺刷新鲜奶标准的升级版“黄金24小时”。

值得注意的是,在产业实力决定品质实力的今天,随着新乳业不断进行全国并购,增厚产业链实力,其有望实现品质的进一步飞跃。

以蛋白质含量为例,据铑财观察,新乳业部分产品已经实现了3.6g/100ml,在鲜奶领域具有很强的竞争力。

不难推测,新乳业已然建立起了一道牢固而灵活的“新鲜护城河”。

数字化“硬核”加成

如果说鲜是新乳业的生命力,数字化科技便是鲜的生产力。董广阳分析指出,货架期敏感度高的行业,应更快推进数字化经营,如快时尚、冷链食品等,而乳业数字化变革势不可挡,并将推动供应链高效化和营销精准化。在活动现场,新乳业副总裁张帅解读了数字化转型的思路。

近年来,新乳业积极致力于推动数智化转型升级,为鲜价值创新赋能。其颇具优势的“鲜半径”便得益于数智化的链接。以智慧牧场为例,新乳业从数据共享、多系统集成、数据管理APP、物联网应用4个领域着手,全面升级牧场信息化建设,通过奶牛福利的改善、精准饲喂的研发,提升生鲜奶质量。同时,新乳业也通过全面上线LIMS质量管理数字化平台,打通与SAP、SRM等环节的数字化链接,实现质量管控数据共享、全产业链的大数据分析及智能化决策、产品质量全程可追溯,促成企业柔性化的生产创新。

目前,新乳业的数智化已贯穿了研发至营销的每一个链条。特别是研发端赋能,直接关系每一个高能产品或爆品的刚性输出。从75℃/15s、瑞典膜RO反渗透过滤工艺刷新鲜奶标准的升级版“黄金24小时”,到在疫情初期迅速推出业内首款采用益生菌晶球特殊工艺3D包埋技术、“嚼得到的”黑科技酸奶,再到无乳糖澳特兰舒欣牛奶、0蔗糖活润晶球、首款自然发酵的气泡酸奶等“新面孔”,无一不是新乳业创新积累和数智化赋能的成果。这一赋能还促成了“极鲜CP”。发布会上,新乳业与中国极地研究中心正式签订品牌合作协议,以鲜营养、鲜品质为极地科考队员们保驾护航。

与众多数字化企业不同的是,新乳业数字化重在“以用户为中心”,以价值链末端创新反哺头端迭代升级。基于云端用户池,新乳业完成了从洞察、创造到服务的数字化闭环,聚合自主开发会员价值平台“鲜活GO”与饿了么、支付宝、美团、小红书等合作平台的优势力量,拓展“最后一公里”服务圈,为用户提供全周期的数字化体验。

“用户价值是创新的唯一指标,而创新是数字化‘人、货、场、内容’的价值重构。”张帅指出,新乳业收购国内酸奶茶饮开创者和细分品类领导者“一只酸奶牛”,不仅是渠道的拓宽或产品价值体验维度的升级,更是一次价值链再造的酝酿,尤其是私域流量的数字化转型。未来,新乳业将继续推进对“一只酸奶牛”产品冷链、门店、渠道及零售端的多维智慧赋能,链通品牌及产品的价值创新之路。

《社会责任报告》有何深意?

“不只是企业的发展,担当社会责任的产业报国才是新乳业的企业第一价值观。”新乳业董事长席刚表示,新乳业作为新希望集团的一份子,天然带有“社会企业”属性,这是其与生俱来的品牌底色。事实上,在新乳业五年战略蓝图中,以“责任、创新、合作”为核心的价值观,具有非常重要的引领地位。

在财报发布之际,新乳业交出了2020年度也是企业首份社会责任报告,从企业治理、匠心品质、聚芯科技、绿色低碳、社会公益等多个方面,展示了新乳业对于企业社会责任的理解和践行。而此次品牌战略发布会上,席刚详细解读了这份主题为《励精图治,更新更美》的社会责任报告,足见新乳业对其的高度重视。

“企业一把手一定是一个好的产品经理。”席刚介绍,要做好乳品,必须要在全产业链中做更有挑战的事情,新乳业从食品安全和营养健康出发,最早参与和通过优质乳工程,现有旗下9家品牌通过、品牌数量最多,覆盖3000多万家庭范围最广,这些都是源于新乳业助力提升民族乳业竞争力的品质匠心。

同时,新乳业积极构建绿色生产方式,为降低二氧化碳的排放量,助力碳中和目标的达成,一直在技术、质量、安全、价值创造等方面,不断探索绿色生态的农牧业模式、清洁节能的绿色生产与经营的多种可能性。根据规划,新乳业将通过3年努力,使其牧场的单位公斤牛奶的碳排放量减少7%,持续践行人与自然的和谐共生之道。

在社会公益方面,新乳业建立了“希望有你”的公益平台,连续10年致力于儿童教育、乡村振兴、营养科普,组织了245场公益活动,超过10000+的公益伙伴加入,有331万学生营养餐的受益儿童,为社会发展进步贡献力量。面对去年疫情的严峻形势,新乳业在保障各地乳品供应充足的同时,利用自身供应链优势,集结集团各方资源,为一线抗疫人员送去充足的营养支持,充分彰显出了新乳业作为民族乳企的社会担当。

“新乳业作为一支乳企联合体,就像在大海中乘风破浪的乳业舰队,要以社会责任为船舵,让消费者、股东、员工、合作伙伴实现共同价值最大化。”席刚表示,新乳业将秉持责任领航的初心,围绕新鲜主义立体发展,做一家有使命、有愿景、有文化、有责任、有担当的企业,“用希望创造‘更新’的世界,‘更美’的生活”。

用现在谋未来,以时间换空间。可以预见的是,未来,新乳业或许不再是乳企之一,而是独树一帜的“唯一”。新王者崛起,或正当时。

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