美团打破“一口价”,全新计费规则下,商家、消费者谁更“倒霉”

文:邱起灵

2021年听到最多的话题似乎就是某某商品又涨价了,一开始是卫生用纸调价,之后食用油、水产、鸡蛋接连公布涨价的消息。包括各个行业原材料也迎来了“飙升”,钢铁、粮食在国际市场价格都创下了新高。

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在这一背景下不少人表示,“大通胀时代”真的要来了。毕竟在餐饮、能源、大宗商品、农副产品接连涨价的情况下,老百姓生活各方面开支都在增加。就连吃外卖要花的钱,都比以往多了。

打开外卖平台可以发现,原本一份十来块的炒饭,现在最低也要15左右。原本10块钱一杯的奶茶,普遍都上调了2至3元。更加令人意想不到的是,在点外卖已经需要花费更多资金的前提下,美团又要对收费规则进行调整了。

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虽然是对商家抽佣规则更改,但是商家抽成越来越高,最终多出来的钱究竟由谁“买单”相信是不用多说的。众所周知以前美团抽取佣金是固定的,相当于是“一口价”。一般来说按照订单的20%抽成,这一费用也被称为“平台服务费”。

然而新的规则下,这一费用又被不断拆分,包括技术服务费、履约服务费等。技术服务费依旧按照固定比例来抽佣,而履约服务费会按照距离、价格以及时间段进行“阶梯涨价”。在全新计费规则下,商家和消费者究竟谁更“倒霉”,相信大家心里都是有数的。

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针对此次规则的修改,美团表示是为了让价格更加“透明化”。从美团的说法来看,经过调整后商家往后支付的佣金或将下降,不过实际操作中却有商家反映,每一单被抽取的佣金费用更多了。

不可否认外卖平台的出现,确实方便了广大群众,尤其是独居懒得自己动手做饭的人。有时候点外卖花费的钱,甚至比自己买菜还便宜。正是因为如此,外卖这一平台才能不断发展壮大,满大街也随处可见送外卖的骑手。

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然而随着骑手数量越来越多,外卖商家数量随之增长,按理来说这一行业应该更赚钱了才对。但是很多时候却听到骑手抱怨不挣钱,商家也表示利润微薄,而消费者每一单付的钱都是实实在在的,这些利润被谁“赚走”了?

答案相信不用说大家也能猜到,外卖平台一方面在赚商家的钱,另一方面也赚了骑手的钱,因为平时遇到刮风下雨等恶劣天气,配送费都会上涨。而上涨的这部分资金,是不是都进了外卖员的口袋,我们不得而知。包括消费者支付的钱,美团也是有得赚的。

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之所以美团会表示“没有利润”,是因为这些钱又被投资到共享单车、社区团购等领域了,所以才会造成外卖业务盈利,整体业绩却出现亏损的情况。加上此次更改佣金规则后,商家的利润进一步被压缩,今后想在外卖平台赚钱就更加困难了。

不过在外卖市场早已被“瓜分”的背景下,这些外卖平台随时都可以进行提价,最终“吃亏”的只有商家、外卖员和消费者了。

参考来源:

南方都市报《外卖行业试点费率新模式:佣金、配送费分开算,凌晨下单加钱》

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